作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮、肉包肉五花肉糜、福建荸荠、大宴香葱、太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻，去渣留水即可)

　　做法：

　　1、肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎，福建香葱切成末

　　2、大宴肉糜中加入生抽、太平老抽、肉燕盐、肉包肉料酒、福建姜粉、大宴胡椒粉和荸荠碎，太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水，顺着一个方向搅拌上劲

　　3、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、取一片肉燕皮，用筷子挑些肉馅(不要太多，会破皮的)，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、烧开水，蒸笼上放上屉布，摆上包好的肉燕(不要太密，那样容易粘在一起)，蒸10分钟左右就可以了

　　6、蒸熟的肉燕可以马上食用，也可以和其他配料一起煮。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，就是海鲜太平肉燕汤了哦，这个可是大宴上不可缺的。

　　小贴士：

　　1、肉燕皮薄如一张透明纸，所以在包制中动作一定要轻，不要过度用力，那样成品就很容易破皮了哈。

　　2、用花椒水可以去肉腥，强烈推荐。

　　3、燕皮的特点是久煮不烂，也不会糊锅，这点是馄饨所不能比的哦。

• ·铜陵市：让居民在家门口享受阅读快乐
• ·生意亏本了的感慨说说 做生意亏本压力大的句子
• ·归化国脚艾克森宣布退役 5获中超冠军2夺亚冠
• ·信息安全情况报告（精选10篇）
• ·现场画面公开：泽连斯基与特朗普面对面坐在椅子上
• ·牛尾大菜轻松做 咖喱蔬菜牛尾煲
• ·2022年杭州亚运会马术场馆方案设计出炉：“波浪”型
• ·队内最高薪!季后赛范乔丹命中率22.2% 三分20中3
• ·太子发狠火箭进攻终被激活 巴特勒伤退勇士跌回解放前？
• ·印媒称印巴在克什米尔再次交火
• ·2024Q4全球AI PC出货量达1540万台 季度占比升至23%
• ·《钢铁是怎样练成的》读后感 3
• ·《老人与海》读后感 5
• ·我省力推农家书屋提质增效
• ·高校学子暑期下乡探寻传统文化
• ·雄鹿与GM霍斯特达成提前续约 在任期间球队全进季后赛